Consejo Regulador del café de Veracruz
Type de client Organisations collectives, Structures publiques
Pays Mexique
Produit Café
Intitulé Appui à l’élaboration d’une stratégie marketing à court et moyen termes afin d’obtenir une reconnaissance de la DO Café de Veracruz
Le conseil régulateur du café de Veracruz régule l’appellation d’origine de café de Veracruz. L’appellation créée en 2000 et déposée au niveau international reste encore méconnue des marchés et donc sans effets sur les prix payés aux producteurs. D’où la nécessité de rechercher avec le Conseil les raisons de cette situation, d’expliquer les mécanismes de fonctionnement des Indications géographiques, notamment dans le cadre d’une filière complexe, de mettre en place une stratégie marketing. Tout ceci en étroite relation avec les producteurs et les Pouvoirs Publics
